英子油炸 · 乐山味道
始于2013年 乐山通江街道花园街68号一间两桌小店。创始人祝东英（“英子”）因热爱美食、为谋生计，与爱人携手开启创业之路——每日凌晨三点采购新鲜食材，手工串制签签，在简陋棚屋中用一口铁锅、本土菜籽油，炸制出带着家常暖意的串串。这份“不掺假、不花哨”的质朴初心，让小店在乐山“卷”到极致的美食江湖中站稳脚跟，从最初的夫妻店，逐渐成长为拥有十多家直营店的本土标杆品牌，门店遍布乐山中心城区及犍为、井研等区县，更走出乐山扎根眉山，成为无数食客心中“乐山味道”的代名词。
英子油炸是乐山街头极具人气的特色小吃店，扎根本地的老牌家庭作坊，凭秘制配方与现点现炸的地道烟火气，稳居本地饕客和外地游客的必吃榜单。
招牌牛肉串、排骨串、掌中宝、五花肉、鸡翅……外酥里嫩不腻口。蘸料分干碟、湿碟，搭配峨眉雪汽水，解辣解腻。一口焦香串串，一口清爽饮品，尽尝乐山街头麻辣小吃的精髓。
温馨提示：小店虽简约但人气爆棚，饭点常排长队，建议错峰前往。
